Le Spiderman d’Anaïs

1. Préparez une pâte à choux classique et dressez des petits choux sur une plaque.Faites-les cuire à 200 °C pendant environ 15 min.
2. Préparez une crème pâtissière et, à l'aide d'une poche à douille, garnissez chaque chou par le dessous.
3. Mélangez du fondant (acheté chez le pâtissier) avec du colorant rouge pour obtenir la couleur souhaitée (si le fondant est trop épais, ajoutez un tout petit peu d'eau). Puis glacez chaque chou en plongeant le dessus dans le fondant.
4. Sur certains d’entre eux, posez deux yeux de Spiderman découpés dans de la pâte d'amandes.
5. Ensuite, montez la pyramide, en collant les choux entre eux. Attention : la pièce montée sera ensuite difficile à déplacer...!
6. Terminez en posant une petite figurine au sommet de la montagne et en décorant celle-ci avec des Smarties bleus.

Mais qui est Anaïs ?

Après des études à Penninghen et 8 ans dans la pub comme DA, Anaïs Olmer devient la maman d’une petite Mila et se lance dans la confection de (très) beaux gâteaux. Avec l’arrivée de son petit gars, Ernest, elle saute le pas et passe un CAP de cuisine. Le résultat : « chez bogato », un site internet qui déborde de gâteaux rigolos et drôlement beaux, et, depuis mai 2009, une boutique au 7, rue Liancourt – 75014 Paris (tél. : 09 61 05 04 00)

Chez bogato il y a … de GROS gâteaux d’anniversaire qu’on ne pourra pas oublier et de petits sablés qu’il faudra bien se décider à croquer, des gâteaux rigolos et des goûters faciles à manger. Il y a le “sur-mesure” pour les GRANDS moments de la vie. Il y a des ateliers pour percer les mystères de la pâtisserie, et de jolis accessoires pour cuisiner, grignoter et faire la fête…